Zentraler Stadtmarkt von São Paulo - Mercado Municipal de São Paulo

Heute gehe ich auf mein Lieblingsthema - Märkte. Aber ich werde nicht nur den Markt zeigen, sondern auch den berühmtesten und attraktivsten Markt für Touristen in Sao Paulo - den Zentralmarkt.

Ein paar Gründe, um den zentralen Markt von Sao Paulo zu besuchen:

Architektur

Dieses riesige Gebäude im eklektischen Stil ist einfach nicht zu übersehen - es ist majestätisch und faszinierend mit Details.

In den architektonischen Details des Gebäudes finden Sie viele Elemente des neoklassizistischen Stils, Art-Deco-Stils und sogar mit Gotik durchsetzt. Bemerkenswerte Dekorationsgegenstände sind Burgsteine - jeder Bogen ist mit der Maske der Göttin Ceres, Kaffeezweigen und Früchten bekrönt. Der zentrale Teil des Gebäudes ist durch vier Türme mit Kuppeln gekennzeichnet. Alle Türme haben auch Bögen an der Fassade, die mit dem Wappen von São Paulo verschlossen sind.

Der Marktaufbau erfolgte über fünf Jahre von 1928 bis 1933. Die offizielle Eröffnung fand am 25. Januar 1933 statt.
Das Gebäude wurde sehr rational gestaltet. Der riesige Innenraum besteht aus vielen Feldern mit Bögen, die auf geschnitzten Säulen des ionischen und korinthischen Ordens ruhen. Für natürliches Licht sorgen große Lichtfenster in den Bögen und malerische Buntglasfenster in den Bögen an der Fassade. Malerische Glasfenster sind übrigens der nächste Grund.

Beeindruckendes Buntglas

Alle Bereiche des Marktgebäudes sind mit Bögen mit riesigen gotischen Buntglasfenstern gekennzeichnet. Insgesamt gibt es 55 Buntglasfenster mit Szenen aus Anbau und Lebensmittelproduktion. Die Urheberschaft obliegt dem in Brasilien bekannten Glasmaler deutscher Abstammung Conrad Sorgenicht Sohn (Conrado Sorgenicht Filho).

Einkaufen

Eine Vielzahl von Einkäufen ist der nächste Grund. Und ja, wundern Sie sich nicht, für mich ist dies alles andere als der Hauptgrund für einen Marktbesuch, aber der Grund ist wichtig :)

Es sind vielleicht nicht die billigsten Preise hier, aber der zentrale Markt besteht aus Hunderten von Zelten mit allem, was Sie wollen! Fleisch, Fisch, Müsli, Käse und Oliven, Weine und andere Getränke, Gewürze, Gemüse und exotische Früchte sind ein Genuss. Obst ist übrigens der nächste Grund.

Exotische Früchte

Vielleicht ist es schwierig, einen solchen Ort in Sao Paulo zu finden, wo Sie eine so verrückte Vielfalt exotischer Früchte aus verschiedenen Teilen der Welt sehen können. Darüber hinaus nicht nur zu sehen, sondern auch zu versuchen. Außerdem! Sie müssen viele Früchte probieren! Weil es kategorisch unmöglich ist, an mitfühlenden Verkäufern vorbeizugehen, damit einem nichts passiert. Sobald Sie an der Theke staunen und exotische Früchte betrachten, schneidet der Verkäufer bereits Früchte und schiebt sie lobend in Ihre Hände. Müll wird überhaupt nicht funktionieren! Schließlich endet alles mit einem vorwurfsvollen Blick und dem Satz: "Willst du mich beleidigen?" Auch wenn Sie zuvor an einem nahe gelegenen Schalter großzügig gestopft worden waren: "Nein, danke!" Funktioniert mit keiner Sauce.

Das kann auf unbestimmte Zeit so weitergehen:

- Danke, ich bin schon behandelt worden!

"Aber ich habe dich noch nicht behandelt, du hast es sicherlich nicht versucht."

"Danke, keine Notwendigkeit."

- Willst du mich nicht beleidigen?

Und nach zwei Metern wiederholt sich alles auf neue Weise ...

Mortadella Sandwich ist der nächste Grund

Wie Sie wissen, gehen die meisten Brasilianer nicht nur zum Einkaufen, sondern auch für einen Snack auf den Markt. Der Zentralmarkt von São Paulo ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Es gibt eine große Anzahl von Restaurants, die eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten anbieten können. Das bekannteste Gericht auf dem Zentralmarkt ist jedoch das Mortadella-Sandwich.

Was für ein Wunder ist das?

Die Idee eines Sandwichs wurde in den 30er Jahren geboren. nach der Öffnung des Marktes. Italienische Einwanderer brachten die Tradition der Wurstbrötchen nach Brasilien, und zunächst wurden lokale Brötchen mit Mortadella-Würstchen (Brühwurst) in lokalen Restaurants serviert. Es war ein Stück Wurst auf einem weißen französischen Brötchen - nichts Besonderes. Aber wählerische Kunden haben den Lauf der Geschichte beeinflusst. Die Leute beklagten sich, dass das Sandwich so dünn ist, dass die Füllung fast nicht zu spüren ist. Aus diesem Grund beschloss der Besitzer eines Diner, eine riesige Füllung herzustellen und alle diese Gespräche sofort zu beenden. Die Idee hat nicht nur funktioniert, sie ist auch zum Wahnsinn gewachsen! Client-Popper. Alle fragten nach einem Mortadella-Super-Sandwich. Mortadella Sandwich wurde sofort eine lokale Attraktion.

Heute wird es in vielen Restaurants auf dem städtischen Markt serviert. Stellen Sie sich vor, für jedes Sandwich werden 300 g Wurst verwendet! Und das zählt nicht die zusätzlichen Zutaten, die Käse, Speck oder Zwiebeln sein können. Übrigens gibt es in vielen Restaurants möglicherweise keinen Platz. Daher müssen Sie möglicherweise eine kurze Warteschlange abwarten, um die Neugier zu schmecken.

Salziger portugiesischer Kabeljau für 72,90 !!! (1500 reiben)

In Brasilien gibt es im Allgemeinen ein bestimmtes Manöver für diesen salzigen Kabeljau. Warum eine so beliebte Liebe gerechtfertigt ist, kann ich in keiner Weise erklären. Es hört nicht auf, dass Kabeljau hier teurer ist als der Rest des Fisches - jeder liebt ihn ausnahmslos. Außerdem ist gesalzener Kabeljau weit von einem fertigen Produkt entfernt! Vor dem Kochen muss es eingeweicht und gekocht werden, und dann beginnt der Hauptprozess. Kabeljau ist für mich ein großes brasilianisches Rätsel.

Säbelfisch

Muscheln, die normalerweise ein lokales Gericht aus Casquinha de Siri-Krabben servieren. Cascinha di Siri ist Krabbenfleisch, das mit Semmelbröseln, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch und Palmöl gebacken wird. Als Geschirr werden Jakobsmuscheln verwendet, die in jeder Fischabteilung verkauft werden.