So wählen Sie Mandarinen aus: die köstlichsten Sorten Ihrer Lieblingsfrucht zu Neujahr

Wenn Sie in den Läden nach Obst für den Neujahrstisch suchen, werden Sie leicht von der Fülle verwirrt. Abchasisch, Türkisch, Marokkanisch, Spanisch, Chinesisch - von denen es keine Mandarinen in den Regalen gibt. Wir haben die Meinungen von Experten analysiert und möchten über die häufigsten Sorten dieser Frucht in unserem Land sprechen. Natürlich können nicht alle Sorten dieser wunderbaren Zitrusfrüchte, die in verschiedenen Regionen von Fernost bis Kaliningrad verkauft werden, beschrieben werden, aber wir hoffen, dass die gesammelten Informationen Ihnen helfen, die richtige Wahl zu treffen.

Abchasische Mandarinen

Für den Export nach Abchasien bauen sie die Mandarinensorte Unshiu an. Dies sind mittelgroße Früchte, die hellgelb oder hellorange gefärbt sind. Sie haben einen süß-sauren Geschmack, sind sehr saftig und entsteint. Die Schale ist normalerweise rau, dicht und leicht abziehbar. Oft werden sie mit Blättern und einem Teil eines Zweigs verkauft, was zu einer längeren Lagerung beiträgt. Es ist erwähnenswert, dass die abchasischen Mandarinen als die umweltfreundlichsten gelten. Vergessen Sie auch nicht, dass die Saison der abchasischen Mandarinen von Ende November bis Mitte Februar nur von kurzer Dauer ist.

Leider wurde die Ernte von Mandarinen in diesem Jahr stark von Schädlingen beeinträchtigt, und das Land wird nur 50% des Mandarinenvolumens des letzten Jahres auf den russischen Markt bringen. Nach vorliegenden Informationen geben unehrliche Verkäufer daher bereits chinesische und türkische Sorten ab, die traditionell für abchasische Früchte weniger beliebt sind.

Marokkanische Mandarinen

Unter dem Markennamen marokkanischer Mandarinen werden am häufigsten Clementinen verkauft, keine Mandarinen. Dies ist eine Mischung aus Mandarin und Orangenkönig. Marokkanische Früchte sind, zusätzlich zu dem charakteristischen rautenförmigen Aufkleber in Schwarz, klein und leuchtend orange, von sehr gesättigter Farbe. Diese Früchte sind süß und saftig, haben eine dünne poröse Schale, und Samen in ihnen fehlen in der Regel oder sind in geringer Menge enthalten. Marokkanische Clementinen sind sehr gut gelagert, ungefähr einen Monat.

Türkische Mandarinen

Die türkischen Hersteller beliefern hauptsächlich den russischen Markt mit Mandarinen der Sorten Satsuma und Okitsu. Diese Früchte haben eher einen süß-sauren oder sauren Geschmack. In diesen Mandarinen gibt es in der Regel viele Samen. Die Schale ist glatt, leicht zu reinigen und ihre Farbe variiert von hellgelb bis orange. Wenn Sie türkische Mandarinen wählen, ist es empfehlenswert, den helleren Früchten den Vorzug zu geben. Sie gelten als süßer.

Spanische Mandarinen

Diese Mandarinen haben in der Regel eine hellorange Farbe, mittelgroß oder groß. Spanische Mandarinen haben einen süß-sauren Geschmack und sind sehr saftig. Wenn es in spanischen Sorten Samen gibt, gibt es nur sehr wenige. Die am häufigsten verkauften Artikel sind Orangen der Marke Spanish Gold Scorpion.

Chinesische Mandarinen

Dies sind meist recht große Mandarinen, die mit Zweigen und Blättern verkauft werden. Das Peeling löst sich sehr leicht. Die Früchte haben einen guten süß-sauren Geschmack, können aber eine kleine Menge Samen enthalten. Einige Experten bemerken den erhöhten Gehalt an Agrochemikalien in den Produkten chinesischer Landwirte, und Mandarinen sind in diesem Fall keine Ausnahme. Daher sind diese Mandarinen bei Kunden nicht sehr beliebt, und in einigen Regionen, insbesondere auf den Märkten in Moskau, werden sie manchmal unter dem Deckmantel abchasischer Mandarinen verkauft.

Wenn Sie die Heimat der Mandarinen nicht kennen, raten Ihnen Experten, bei der Auswahl der Früchte die folgenden Regeln zu beachten. Denken Sie daran, dass die süßesten und saftigsten Sorten Clementinen sind, die klein sind und eine satte orange Farbe haben. Unter den traditionellen Größen sind Mandarinen mit einer kräftigeren Farbe auch die süßesten. Aber zu groß und Dickhäuter Mandarinen, in der Regel sauer. Dazu gehört beispielsweise die Sorte "Santra".