Warum im Osmanischen Reich zum Besuch von Kaffeehäusern hingerichtet werden konnte

Es gab eine Zeit in der Geschichte, in der europäische und asiatische Machthaber ein Kaffeeverbot verhängten. Es wird gesagt, dass der osmanische Sultan Murad IV, gekleidet in einfache Kleidung, 1633 die Straßen von Istanbul durchstreifte und persönlich die Köpfe der Übertreter abhackte. Warum hat der Sultan hingerichtet? Für Besprechungen in Kaffeehäusern. Er glaubte, dass das Trinken von Kaffee in der Öffentlichkeit zu Unruhen der Regierung führen könne.

Seltsamerweise klingt das, aber Murad IV war weder der erste noch der letzte, der Kaffee verbot. Vielleicht war er der Grausamste und Konsequenteste in seinen Handlungen.

Zwischen dem Beginn des 16. und dem Ende des 18. Jahrhunderts gab es viele religiöse Persönlichkeiten und Staatsoberhäupter, die versuchten, den Gebrauch von Kaffee zu verbieten. Aber nur wenige haben es geschafft. Viele von ihnen dachten, dass Kaffee trotz seiner milden, entspannenden Wirkung immer noch bitter und geschmacklich unangenehm sei. Viele, darunter auch Murad IV., Glaubten, Kaffeehäuser könnten soziale und Verhaltensnormen untergraben, aufrührerische Gedanken und Reden anregen und sogar das Zentrum für die Organisation von Verschwörungen gegen die Regierung sein. In der heutigen Welt, in der Starbucks allgegenwärtig ist, sieht es wild aus. Aber Murad IV. Hatte Grund, dies zu glauben und sich vor Kaffeehäusern in Acht zu nehmen.

"Coffee Pursuit" begann im 16. Jahrhundert. Damals verbreitete sich das Getränk in weiten Teilen der Welt. Zu dieser Zeit waren Kaffeebohnen für viele Jahrhunderte den Einwohnern Äthiopiens vertraut. Die ersten bestätigten historischen Beweise dafür, dass sie Kaffee zubereiten konnten - gemahlen und gebraut - stammen aus dem 15. Jahrhundert. Es ist im Jemen passiert. Dort verwendeten die lokalen Sufis das Getränk bei religiösen Zeremonien. Kaffeetrinken war von sozialer Bedeutung und wurde als Gelegenheit genutzt, um Menschen zu einer Bruderschaft zusammenzuschließen, sich beim Beten zu konzentrieren und spirituelle Erleuchtung zu erlangen. Das Getränk verbreitete sich schnell im gesamten Roten Meer, von dort gelangte es zu Beginn des 16. Jahrhunderts nach Istanbul, dann - ins christliche Europa.

Als Reaktion darauf brachten Vertreter des konservativen Teils der muslimischen Gesellschaft mehrere religiöse Gründe für das Kaffeeverbot vor. Die Historikerin Madeleine Zilfi, die auf die Zeit des Osmanischen Reiches spezialisiert ist, weist darauf hin, dass es in der muslimischen Gesellschaft immer einen Teil der Gläubigen geben wird, die sich anderen Neuerungen als der Zeit des Propheten Mohammed widersetzen. Alles Unangemessene sollte weggeworfen werden. Reaktionäre Tendenzen sind nicht nur im Islam zu beobachten, auch die Christen forderten den Papst auf, Kaffee als satanische Neuerung zu verbieten.

Gegner des Getränks sagten, dass Kaffee die Trinker berauscht. Und das ist von Muhammad verboten. Es ist gesundheitsschädlich für den menschlichen Körper. Durch das Braten ist das Getränk der Holzkohle gleichgestellt und darf nicht konsumiert werden. Andere beschuldigten den Kaffee, Menschen angezogen zu haben, die zu unmoralischem Verhalten neigten. Sie haben dort gespielt, Opium geraucht und sich der Prostitution verschrieben. Der dritte war genug, dass es nur neu ist, und das ist genug, um zu verbieten.

Aber religiöse Argumente sind möglicherweise nicht ausreichend und der einzige Grund für die Schließung der meisten Kaffeehäuser im Osmanischen Reich.
Wie Historiker bemerken, waren die oberen Schichten der Gesellschaft in ihrer Opposition gegen Kaffee alles andere als homogen. Bostanzade Mehmet Effendi, der angesehenste Priester der osmanischen Welt in den 1590er Jahren, schrieb sogar eine poetische Ode zum Schutz des Kaffees.
Meistens sprachen sich die Machthaber aus politischen Gründen gegen Kaffee aus.

Bevor Kaffeehäuser auftauchten, gab es im Osmanischen Reich nicht viele Einrichtungen, in denen Menschen zusammenkommen und über öffentliche Angelegenheiten sprechen konnten. Es war möglich, sich in der Moschee zu treffen, aber es ist unwahrscheinlich, dass ein langes und friedliches Gespräch geführt wird. Tavernen waren nichts für echte Muslime, und die Besucher hatten normalerweise Spaß daran, mit Menschen zu reden.

Kaffeehäuser galten jedoch als ein sehr geeigneter Ort. Sie waren für alle Lebensbereiche günstig und erschwinglich. Die Art und Weise, wie Kaffee in ihnen zubereitet wurde - langsam in einer speziellen Kaffeekanne 30 Minuten lang gebrüht und dann in einer bis zum Rand gefüllten Schüssel serviert, die so heiß war, dass das Getränk nur in kleinen Schlucken getrunken werden konnte -, hatte Besucher für lange Versammlungen und die Gelegenheit zu Gesprächen über alles. Kaffeehäuser waren ein neuer öffentlicher Raum, der Klassenunterschiede beseitigte und die Menschen zu politischen Gesprächen über die Struktur des Landes, die Regierungspolitik und den Sultan anregte. Die Behörden waren mit der Aufrechterhaltung der sozialen Ordnung und Stabilität beschäftigt. Sie machten deutlich, dass sie es nicht mochten, in Kaffeehäusern öffentlich zu sprechen. Egal wer da sagt - ein Dichter, ein Prediger oder ein Künstler

Autoren wie der osmanische Gelehrte aus dem 17. Jahrhundert, Kyatib Celebi, ein Regierungsbeamter aus einer wohlhabenden Familie, schrieben über Kaffeehäuser als Orte, die "die Menschen von ihren Aktivitäten ablenkten". Darüber hinaus "amüsierten sich die Menschen, vom Prinzen bis zum Armen, indem sie dort mit Messern schnitten."

Das erste offizielle Verbot des öffentlichen Kaffeetrinkens wurde 1511 in Mekka eingeführt, als Khair Beg, ein hochrangiger Beamter der vorosmanischen Zeit, vor der Moschee Kaffeetrinker vorfand. Ihm schien das alles sehr zweifelhaft. Die Details dieses Verbots werden von Historikern bestritten, aber eines ist bekannt - der Beamte benutzte religiöse Argumente, um das Trinken zu verbieten. Später kam es erneut in Mekka, mehrmals in Kairo, Istanbul und anderen Teilen des Reiches zu Kaffee-Repressionen.

Die ersten Verbote wurden von der Politik, dem Glauben und oft von beiden diktiert. Aber sie waren Single und kurz. Zum Beispiel wurde das Verbot von Mekka im Jahr 1511 einige Monate später aufgehoben, als der Sultan Khair Bega aufforderte, weiterhin verdächtige Besprechungen zu verteilen und den Menschen zum Teil zu erlauben, Kaffee zu trinken.

Murad IV. Hatte guten Grund, Kaffeehäuser nicht zu mögen. Als Kind erlebte er, wie seinem Bruder Osman II. Die Macht entzogen und erbittert von den Janitscharen ermordet wurde, einem militärischen Gut, das zunehmend unabhängig und unzufrieden wurde. Ein Jahr später töteten die Janitscharen seinen Onkel. Danach setzten sie den Jungen Murad IV auf den Thron. Er war nur 11 Jahre alt. Er lebte immer in Schrecken vor dem Aufstand der Janitscharen und überlebte einige von ihnen zu Beginn seiner Regierungszeit. Während eines der Unruhen hingen die Janitscharen Menschen neben ihm. Einer von ihnen war sein enger Freund Musa.

Dies machte Murad IV sehr stark. Der Sultan gab mit Mühe die Macht an seine Hände zurück. Dies machte ihn zu demjenigen, an den sich die Geschichte als Murad IV der Blutige erinnern wird. Er wusste, dass sich pensionierte Krieger oft in Kaffeehäusern versammeln und dort Gespräche führen. Einige Institutionen haben speziell auf ihren Schildern ein Zeichen angebracht, dass sich die Janitscharen hier versammeln. Im Osmanischen Reich wuchs eine reaktionäre religiöse Bewegung, die sich den Sufis und verwandten weltlichen Innovationen, einschließlich Kaffeehäusern, widersetzte. Es war in den Händen des Sultans.

Er führte die Todesstrafe für das Trinken von Kaffee in der Öffentlichkeit, das Rauchen von Tabak und Opium ein. Die Grausamkeit der Bestrafung war nicht von der sozialen Not bestimmt, sondern von den Charaktereigenschaften des Sultans. Murad IV. Verbot niemals den Verkauf von Kaffee in loser Schüttung. Er mochte keine Kaffeehäuser. Das Verbot betraf nur die Hauptstadt - den Ort, an dem der Aufstand der Janitscharen am wahrscheinlichsten war. Murad IV. Selbst trank gern Kaffee mit Alkohol.
Seine Nachfolger in der einen oder anderen Form setzten den Kurs des Sultans fort. In den 1650er Jahren, mehr als ein Jahrzehnt nach dem Tod von Murad IV., Schrieb Celebi, Istanbul sei immer noch "so verlassen wie das Herz der Unwissenden".

Gegen Ende des 18. Jahrhunderts tauchten andere öffentliche Orte auf, und Dissidenten wanderten dorthin aus. Das Schließen von Kaffeehäusern war nicht länger wirkungslos, um Dissens zu bekämpfen. Die Verbote hörten auf, aber die Machthaber schickten ihnen immer noch Spione in alter Erinnerung, um Gespräche gegen die Regierung zu belauschen.