Eine köstliche Anleitung, die die gastronomischen Vorlieben verschiedener Länder zeigt

Der neuseeländische Künstler Henry Hargreaves und der New Yorker Food-Stylist Caitlin Levin erstellten eine erstaunliche "essbare" Weltkarte, die über die gastronomischen Vorlieben der Bewohner verschiedener Länder berichtet. Die Autoren nannten ihr Projekt Food maps und um die Territorien der Länder zu umreißen, verwendeten sie traditionelle Produkte der lokalen Küche.

Die Schlüsselidee von Henry Hargreaves und Caitlin Levin war es, dem Publikum zu demonstrieren, dass Essen ein wichtiger Teil der Kultur ist. Alle Karten werden mit echten Produkten hergestellt, sorgfältig geschnitten und in einer bizarren Form gestapelt. So besteht Neuseeland aus Kiwistücken und Australien aus Garnelen.