Welche Nahrungsmittel fehlen den Russen am meisten, weit weg von ihrer Heimat?

Was ist der Ausdruck von Heimweh bei Immigranten mittleren Alters? In solchen Fällen, wenn alles Neue bekannt geworden ist und alles Alte nostalgische Züge annimmt ... Orte der Kindheit, Eltern, Freunde ... Es ist klar, dass es ohne dies schwierig ist, aber vor allem Auswanderer das übliche Essen vermissen.

Gott sei Dank, das Essen ist heute so international wie die Menschen, aber Kondensmilch in einer kleinen Stadt in Südamerika zu finden, ist nicht einfacher als ein Afroamerikaner im Dorf "Far Swamps". Darüber hinaus ist authentisches Essen unerschwinglich und die Nähe zu Einheimischen bringt kein kulinarisches Glück.

Was solltest du dir also besorgen, wenn du Freunde besuchst, die über die Ozeane leben?

Schwarzbrot (Roggenbrot)

Fast alle Auswanderer bemerken, dass es im Ausland schwierig ist, Brot in irgendeiner Farbe zu finden, die in Konsistenz und Geschmack nicht an geschäumte Watte erinnert. Der Fortschritt und die Technologie der schnellen Reifung sind für alles verantwortlich, in dem das Produkt schnell kocht, nicht abgestanden ist, eine einheitliche Konsistenz aufweist. Der Mangel an Geschmack mit all diesen Vorteilen scheint eine Kleinigkeit zu sein.

Buchweizen

Im Westen wird Buchweizen nicht respektiert und als exotisches und seltsames Gericht behandelt. In vielen Ländern haben sie noch nicht einmal von ihr gehört! Wir halten Buchweizen für ein nützliches und schmackhaftes, wirklich russisches Gericht. Obwohl sie tatsächlich aus dem Himalaya zu uns kam, wo sie schwarzer Reis hieß.

Trocknen mit Mohn

Kreisförmiges Brot ist der kreative Impuls eines unbekannten jüdischen Bäckers. Mit der Umsiedlung der Juden verbreitete sich das Rezept. In jedem Land änderte sich und änderte sich von einem Donut zu einem Trockner, Bagels, Diebstahl, Bagels, Brezeln. Russische Trocknung ist ein ideales Produkt! Leicht (bequem mitzunehmen), kompakt (genau ein Bissen) und natürlich sehr lecker mit einer Tee-Kaffeemaschine. Aber in Amerika hat nur ihr Bruder Wurzeln geschlagen - der weichste Bagel, mit Sesam bestreut und mit Lachs, Frischkäse oder Schokolade gefüllt.

Hüttenkäse

In der westlichen Kultur gibt es keinen solchen Hüttenkäse. Sie haben einen jungen unreifen Käse, der "Dorfkäse" genannt werden kann. Dementsprechend wird entweder Salz hinzugefügt oder es wird eine süße Paste daraus hergestellt. Natürlich kann man echten Hüttenkäse finden, aber um einen echten milchigen Geschmack und eine körnige Konsistenz zu finden, muss man es versuchen.

Beeren

Natürlich gibt es Beeren im Ausland. Ästhetische riesige Erdbeeren und Brombeeren werden überall verkauft. Aber Johannisbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren sind nur in Form von Aromen leicht zu finden.

Getrockneter Fisch

Dies ist aus Sicht von Ausländern ein absolut undenkbarer Snack. Trocken, salzig, hart und mit Knochen. Haut abreißen, Hände schmutzig machen - wie verrückt ist das? Und wir mögen es! Gewohnheit!

Senf

Natürlich ist Senf ein Produkt, das in fast allen Ländern bekannt ist. Aber in Europa und Amerika gab es nur einen schwachen Geschmack von Senf, es ist durchaus möglich, ihn mit einer dicken Schicht zu verteilen und intelligent lächelnd zu essen.

Hausgemachte Gurken

Irgendwann im August begann in jeder Familie das Wasser zu kochen, und endlose Gläser mit Gurken, Tomaten und Zucchini wurden eingeschenkt. Endlose Lecho und Salate wurden in Dosen gestapelt. Ich muss sagen, dass nicht nur Auswanderer diese Gurken vermissen!

Butterscotch

Es gibt auch Iris im Ausland, aber der Geschmack ist nicht der gleiche ... In vielerlei Hinsicht ist es noch schmackhafter, "raffinierter", mit Schokolade und anderen Zusatzstoffen. Aber die Russen vermissen den "Goldenen Schlüssel" und "Kitty-Kitty".

Doktorwurst

Doktorwurst wurde unmittelbar nach der Revolution hergestellt. Sie nannten es "Doctor's", weil es zur Verbesserung der Gesundheit der Sowjetbürger eingesetzt wurde, die im Kampf gegen den zaristischen Despotismus untergraben wurden. Es bestand aus Rindfleisch und Schweinefleisch, Eiern und Milch und keinem Natriumglutamat. Geräucherte und getrocknete Würste oder Würste genießen im Ausland hohes Ansehen.

Kefir und Sauerrahm

In Europa, den südasiatischen Ländern und den USA gibt es nur wenige fermentierte Milchprodukte. In Europa und Amerika sind dies hauptsächlich fettarme, süße und herzhafte Joghurts. Sie sagen, es gibt Buttermilch, aber wie viel haben sie gemeinsam?

Pilze

In jedem Land gibt es Pilze, und sie werden fast überall gegessen. Aber in jedem Land werden bestimmte Arten als essbar angesehen, was die Theorie bestätigt, dass alle Pilze "bedingt" essbar und mit anderen Worten bis zu dem einen oder anderen Grad giftig sind. Zum Beispiel werden geliebte Liebhaber in Russland in Europa als ungenießbar angesehen. Die Franzosen erkennen ausschließlich Trüffel und die Briten Champignons. In Amerika ist es nicht allgemein anerkannt, Pilze in den Wäldern zu sammeln.

Halva

Sie ist aus dem Iran nach Russland gekommen und hat Wurzeln geschlagen. Zucker und Samen sind so einfach, dass es den Anschein hat, als ob dieses Produkt überall ist. Ja, es gibt Halva in jedem Land, es ist so anders und lecker: Pistazien und Erdnüsse, Tahini und eine Mischung aus Nüssen. Kakao und Schokolade, Vanille und Sahne werden hinzugefügt. Es ist schwierig, gewöhnliche Sonnenblumen-Halva zu finden, wie in der Kindheit.

Sauerkraut

Dieses Produkt ist nicht in Südamerika und Australien zu finden, aber es ist leicht in Deutschland zu finden, wo Sauerkraut auch als Nationalgericht gilt. Was ist mit Bigos? Haben Sie versucht, Sauerkraut mit Fleisch und Pflaumen zu schmoren, wie es in Ungarn der Fall ist? Ungarn und Polen empfehlen dieses Geschäft sehr!

Stew

Ist es schwierig, im Ausland einen Eintopf zu finden? Nein ... aber russisch GOST ist sehr schwer!

Konserven

In Europa und Amerika bevorzugen sie Marmeladen und Marmeladen. Sie mögen keinen flüssigen Sirup mit schwimmenden Beeren, weil es nicht zweckmäßig ist, ihn auf geröstetem Toast zu verteilen. Und wir lieben!

Hering

In vielen Ländern wird Hering mit Zucker oder Honig mariniert. Auch wenn der Hering einzigartig salzig ist, unterscheidet sich das Rezept für den Botschafter von Land zu Land. Die russische Seele braucht fetten, leicht gesalzenen Hering. Hier wollen wir Zwiebel und Butter hineinlegen und dafür Kartoffeln kochen ...