Wo und was essen die balinesischen "Furisten" oder Jamie Olivers Albtraum!

Bei Roadtrips in Europa ist mir schon lange aufgefallen, dass es auf der Straße garantiert lecker, günstig und ohne gesundheitliche Folgen eine Mahlzeit gibt, bei der die LKW-Fahrer anhalten. Diese Jungs gehen kein Risiko ein und essen nur an bewährten Orten zu Mittag.

Während meiner Reise auf die ferne indonesische Insel Bali beschlossen meine Frau und ich, hier ähnliche Verpflegungsbetriebe für lokale Furisten zu testen (nicht mit Touristen verwechseln!). Und glauben Sie mir, wir haben viele Eindrücke bekommen! Überzeugen Sie sich selbst!

Natürlich müssen Sie für den richtigen Test so weit wie möglich von touristischen Orten und Urlaubsgebieten abreisen. Die Insel ist ziemlich groß und bis jetzt gibt es genug Platz für alle - und zahlreiche Touristen aus der ganzen Welt, asiatische Gastarbeiter und Anwohner.

Es gibt sogar mehrere mehrspurige Routen, obwohl der Hauptteil der Insel wie ein Ameisenhaufen aussieht. Auf einer der Hauptstraßen, etwa 50 Kilometer von der Hauptstadt der Insel Denpasar entfernt, machten wir auf der Suche nach einem Verpflegungsdienst für Fahrer halt.

Auf der Straße standen viele Lastwagen. Es war gerade Mittagspause. Die Straße befand sich in unmittelbarer Nähe zum Meer. Direkt an den Stränden mit schwarzem Sand, die für Touristen unattraktiv waren, gab es viele kleine Stände mit Regenüberzügen. Wir ließen unser Auto auf der Baustelle und gingen zu einem von ihnen.

Das Menü war nicht hier. Trotzdem war alles zu sehen, was man in diesem improvisierten Café essen konnte. Wir nahmen zwei Hauptgerichte und merkten nicht einmal, was wir essen würden. Wir befinden uns direkt auf dem Boden auf einer kleinen Anhöhe unter einem hölzernen Baldachin hinter einem kleinen Plastiktisch. Praktisch gegessen und Sie können sofort schlafen!

Die allgemeine elende Atmosphäre wurde durch Meerblick und völlig leere Strände aufgehellt. Romantik!

Sie brachten uns etwas zwischen die Suppe und die heißen Nudeln, Fleischbällchen, gebratenen Tofukäse und gekochtes Ei, verdächtig schwarz. Überraschenderweise war diese Straßenküche sehr lecker und befriedigend. Genau das, was Sie für einen einfachen Arbeiter und einen ungebetenen Reisenden brauchen. Ja, und der Preis war nicht höher als eineinhalb Dollar für zwei. Die Wahl der Furisten war richtig!

Ich stelle jedoch sofort fest: In Bali hatten wir nie ein Problem mit der Verdauung. Das Essen hier ist meist frisch und gesund. Und wir haben an sehr verschiedenen Orten gegessen.

Ich erinnere mich an dieses zwanglose Mittagessen irgendwo am Rande der Welt. Irgendetwas an ihm machte diese Insel verständlicher und intimer. Natürlich gab es viele andere Mittag- und Abendessen an manchmal sehr originellen Orten. Denken Sie nur an das Dorf Jimbaran, das für seine Fischrestaurants direkt am Meer bekannt ist. Touristen hier sind dunkel, und Sie wählen das Abendessen direkt von noch lebenden Fischen aus transparenten Behältern mit Wasser. Es war auch ein sehr romantisches Abendessen auf seine Art.

Aber Sie müssen zugeben, es ist immer viel interessanter zu versuchen, was die einfachsten Leute essen. Und wenn das Schicksal es bis an die Enden der Erde überlässt, verachten Sie es nicht, dort einen so einfachen Ort zu finden. Denn nur so können Sie den Reiz des Umherwanderns spüren ...