Wie macht man Zigarren in der Dominikanischen Republik?

Wahrscheinlich gehört, dass die besten Zigarren diejenigen sind, die dominikanische Jungfrauen in die Hüften drehen. Um herauszufinden, ob dies der Fall ist oder nicht, gingen wir in eine kleine private Zigarrenfabrik im Südosten der Dominikanischen Republik.

Zigarren, Rum und die Dominikanische Republik sind wie siamesische Zwillinge untrennbar miteinander verbunden. In der Dominikanischen Republik gibt es wahrscheinlich mehr Zigarrenfabriken und kleine Privatunternehmen als in Russland Molkereien. In jedem kleinen Dorf gibt es einen Zigarrenladen und keinen. Es werden Zigarren und so berühmte Marken wie Davidoff, Romeo & Julieta, Arturo Fuente sowie Dutzende weniger gut entwickelter Marken und kleiner privater Manufakturen hergestellt. Viele Reisebüros organisieren Ausflüge zu großen Unternehmen und Fabrikläden, in denen Sie den gesamten Prozess des Zigarrenrollens beobachten können. Und ich muss sagen, das ist ein interessanter Anblick.

Wir haben uns angesehen, wie sie in einer privaten Manufaktur, in der nur 7 Leute arbeiten, Zigarren drehen. Obwohl das Unternehmen sehr klein ist, sind seine Zigarren im Feriengebiet von Bavaro, wo viele Geschäfte Manufakturprodukte anbieten, sehr beliebt.

Dies ist der Arbeitsplatz des Torsedors, so heißt der Meister, der die Zigarren herstellt. Wie Sie auf dem ersten Foto sehen können, ist dies ein Mann, keine Jungfrau, und er dreht keine Zigarren an seinem Oberschenkel, sondern auf einem speziellen Tisch mit einer Metallplatte, die mit Tabakblättern poliert ist.

Sie sollten wahrscheinlich nicht sagen, dass Zigarren aus Tabakblättern hergestellt werden.

Die Struktur der Zigarre besteht aus drei Komponenten: einem Tabakblattfüller (Tripa), der den größten Teil des Zigarrevolumens einnimmt, einer Klebefolie (Capote), die die Zigarre formt, und einer Deckfolie (Capa), die die Zigarre außen umhüllt.

Der Füllstoff enthält häufig drei Arten von Blättern: Ligero (das oberste Blatt des Tabakstrauchs, das die meiste Sonneneinstrahlung erhält und der künftigen Zigarre die Kraft verleiht), Seco (kleine leichte Blätter, die für das Aroma verantwortlich sind) und Volado (die unteren Blätter der Pflanze, die das Verbrennen der Zigarre gewährleisten). Es wird angenommen, dass es der hochwertige Füllstoff ist, der den Adel der Zigarre bestimmt, so dass die Hersteller die Inhaltsstoffe von Zigarrenmischungen oft geheim halten.

Jede Zigarrensorte hat ihre eigene Füllblattzusammensetzung. Thorsedor sammelt die richtige Menge Blätter in einem Bündel und dreht die Zigarre ein.

Die Blätter des Füllstoffs sind mit einem Binderblatt umwickelt.

Ein Bindebogen wird benötigt, um der Zigarre die notwendige Form zu geben. Festigkeit und Elastizität sind für das Bindemittelblatt wichtig, und der Geschmack ist ein untergeordnetes Merkmal, bei dem die Hersteller nur auf die teuersten Zigarren achten. In billigen maschinengewalzten Zigarren ist möglicherweise überhaupt kein Binderblatt vorhanden. Solche Zigarren nennt man Zigarillos.

Zigarrenrohlinge können in Länge und Dichte leicht variieren, aber das ist okay.

Nachdem die Rohlinge fertig sind, werden sie in eine spezielle Holzform mit Aussparungen aus zwei Teilen eingelegt. Nachdem sie beide Teile kombiniert hatten, stellten sie die Form eine halbe Stunde lang unter die Presse.

Dann folgt die letzte Phase des Wickelns und Schneidens der Zigarre.

Deckblätter verleihen der Zigarre ein veredeltes Aussehen, sodass sie sauber aussehen und praktisch keine Streifen aufweisen sollten.

Das Blatt wird sofort auf die gewünschte Größe zugeschnitten, und dann wickelt der Meister eine Zigarre schräg ein.

Fertige Zigarren in ein Deckblatt gewickelt.

Der gesamte Überschuss wird von der Zigarre abgeschnitten ...

... und der Hut ist geklebt. Die Freiheit der Rauchzirkulation beim Rauchen einer zukünftigen Zigarre und ihr ästhetisches Erscheinungsbild hängen von der Richtigkeit all dieser Handlungen ab. Der Vorgang wird komplett von Hand ohne Spezialwerkzeug ausgeführt und erfordert daher viel Erfahrung von der Pinne.

Zigarren haben unterschiedliche Formen. Sie werden normalerweise in zwei Hauptgruppen eingeteilt: Straight (Parejos) - dies sind Zigarren mit einer gleichmäßigen zylindrischen Form, die von der Seite des Kopfes abgerundet sind, und Curly (Figurados), zu denen Formen von Zigarren wie Pyramide, Perfecto, Belicoso, Torpedo, Culebra und andere gehören. Für einen Raucher besteht der Unterschied zwischen ihnen (zusätzlich zum Aussehen) darin, dass sich der Geschmack von gelockten Zigarren während des Rauchens stärker ändert. Es gibt keine einheitliche Weltklassifikation für Zigarrenformate. Daher können verschiedene Hersteller unter demselben Namen Zigarren unterschiedlicher Form und Zigarren mit demselben Profil unterschiedliche Namen haben.

Zigarren der gebräuchlichsten, direkten Form (Parejos) werden üblicherweise nach dem Verhältnis von Länge und Durchmesser klassifiziert. Der Durchmesser der Zigarre wird zusätzlich zu der Größe in Millimetern üblicherweise in speziellen Einheiten von 1/64 Zoll gemessen. Der in solchen Einheiten angegebene Durchmesser wird als cepo (Kaliber) bezeichnet. Zigarren mit großem Durchmesser schmecken in der Regel kräftiger und brennen langsam und gleichmäßig.

Ein Meister stellt bis zu 200 Zigarren pro Tag her.

Im Endstadium werden die Zigarren in einen speziellen Raum - einen Humidor - geschickt, wo sie ihren Geschmack und ihr Aroma erhalten.

Nachdem sich die Zigarren im Humidor niedergelassen haben, werden sie verpackt und zum Verkauf angeboten.

Wie ich oben sagte, kommen Zigarren in vielen verschiedenen Formen vor. Sie sind aber auch in verschiedenen Größen erhältlich. Auch mit einer Räucherstäbchenwurst ...

Rauchen unterscheidet sich vom Rauchen. Im Gegensatz zum Zigarettenrauchen muss der Zigarettenrauch nicht in die Lunge gezogen werden. Es reicht aus, den Rauch im Mund auszuspülen und nach zwei bis drei Sekunden wieder abzugeben. Die optimale Zeit zwischen den Zügen wird als 30 bis 90 Sekunden angesehen.

Eine ausgelöschte Zigarre kann erneut geraucht werden, jedoch nicht mehr als zwei- oder dreimal und nur bis sie abgekühlt ist (ansonsten ändern sich Geschmack und Aroma dramatisch und werden unangenehm).

Es wird dringend davon abgeraten, eine Zigarre absichtlich zu löschen - sie muss selbst gelöscht werden (bei Zigarrenliebhabern wird das absichtliche Löschen der Zigarre als Missachtung des Meisters angesehen, der sie freigegeben hat, und ist ein Zeichen für schlechten Geschmack).