Warum Reisfelder überflutet werden, wenn Reis auf normalem Boden gut wächst

Jeder weiß, dass Reis auf mit Wasser überfluteten Feldern angebaut wird. Es kann sich um flache landwirtschaftliche Plantagen oder malerische Terrassen handeln, die für Berggebiete typisch sind. Aber das unveränderliche Attribut von Reisfeldern ist Wasser. Es stellt sich heraus, dass Reisanpflanzungen überhaupt nicht überflutet werden, weil diese Kultur so viel Feuchtigkeit benötigt, aber einer der Bruttrends ist der Anbau von fäulnisresistenten Sorten. Warum hat Reis dann so ein „Sumpfleben“?

Die Geschichte des Reisanbaus hat mehr als 7000 Jahre, und die Anzahl der Sorten dieses Getreides ist einfach erstaunlich. Allein in China gibt es rund 8.000 Reissorten. Diese Ernte steht bei den meisten Südostasiatern an erster Stelle, und die Reisproduktion selbst ist das Rückgrat vieler Volkswirtschaften in der Region.

Die weltweit größte Reismenge (über 140 Millionen Tonnen) wird jährlich in China angebaut. Es folgen Indien, Indonesien, Bangladesch und Vietnam. Neben Asien ist Reis in Brasilien sehr beliebt, und in diesem Land wird er auch erfolgreich angebaut, obwohl der Umfang etwas bescheidener ist als in Asien - nur 12-15 Millionen Tonnen pro Jahr. Ihre Reisplantagen sind in den USA, Australien, der Türkei und sogar in Russland erhältlich. In unserem Land wird es in der Region Primorje und in der Region Krasnodar angebaut.

In den meisten Ländern wird zum Anbau von Reis der Anbau von Wild- oder Bewässerungsreis verwendet. Mit dieser Technologie wird Reis auf überfluteten Feldern angebaut und zwei Wochen vor der Ernte wird das Wasser abgelassen. In der Regel wird der Reis zunächst in speziellen Kisten gekeimt und anschließend werden gekeimte Sprossen auf dem Feld gepflanzt. In den Ländern Südostasiens geschieht dies manuell, und in den USA wird beispielsweise die Aussaat von Samen direkt in den Boden geübt. Darüber hinaus wird die Luftfahrt am häufigsten eingesetzt.

Aber die Felder sind überhaupt nicht überflutet, weil Reis so viel Feuchtigkeit braucht. Obwohl Wildreisformen, auf deren Grundlage moderne Sorten gezüchtet wurden, an feuchten Orten wachsen, ist für moderne Sorten eine ständige Anwesenheit im Wasser nicht erforderlich. Auf diese Weise bekämpfen die Landwirte jedoch Unkräuter, die die Ernteerträge verringern. Reis selbst ist eine hygrophile Pflanze und verträgt es, überflutet zu werden. Aber die meisten Unkräuter können unter solchen Bedingungen nicht überleben. Einige Länder betreiben Trockenreisanbau. Mit dieser Technologie wird Reis auf normalen, nicht überfluteten Feldern angebaut. Und dort fühlt es sich großartig an. Sein Ertrag ist zwar etwas geringer, aber nicht wegen mangelnder Feuchtigkeit, sondern wegen ärgerlicher Unkräuter.

Es stellt sich heraus, dass der sintflutartige Reisanbau unter Umweltgesichtspunkten sauberer ist. Natürlich werden Düngemittel und Pestizide, spezielle Mittel zur Schädlingsbekämpfung, auch auf wasserüberfluteten Feldern eingesetzt. Zumindest auf solchen Gebieten ist es jedoch nicht erforderlich, Herbizide anzuwenden - Arzneimittel zur Bekämpfung von Unkräutern.